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Presentación del Sistema de Autocontrol Reforzado Voluntario para Aceites de Oliva Virgen Extra.
Isabel García Tejerina ha participado hoy en la presentación, en la sede del Ministerio, de un sistema de autocontrol reforzado para el aceite de oliva virgen extra, promovido por Cooperativas Agro-alimentarias de España, la Asociación Nacional de Industriales Envasadores y Refinadores de Aceites Comestibles (ANIERAC) y la Asociación Española de la Industria y Comercio Exportador de Aceite de Oliva (ASOLIVA). Según ha explicado la Ministra, este sistema voluntario garantiza que aquellos aceites de oliva virgen extra que superen el control, cumplen con criterios analíticos de calidad más exigentes que los ya muy rigurosos fijados por la legislación vigente. También ha comentado que el apoyo del MAPAMA a este sistema es un ejemplo más del esfuerzo que se viene realizando para conseguir que los aceites de oliva virgen extra españoles tengan cada vez mayor prestigio en los mercados, tanto nacional como internacionales, incrementando su valor y añadiendo riqueza a la cadena de producción. A este respecto, García Tejerina ha puesto en valor la suma de esfuerzos de la iniciativa pública y privada para ofrecer al consumidor mayor calidad, garantías y exigencias para nuestros aceites de oliva virgen extra. Así, desde la Administración del Estado se promovió la Ley para la defensa de la calidad alimentaria, que el sector ha sabido aprovechar para amparar el sistema de autocontrol reforzado voluntario, signo inequívoco de madurez de nuestro sector del aceite de oliva. La Ministra de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente, Isabel García Tejerina, ha subrayado que España es el primer productor y exportador mundial de aceite de oliva, con la mayor superficie de olivar y el mayor número de olivos del mundo. En este contexto, la Ministra entiende que este sector es y debe seguir siendo un referente a nivel internacional por marcar los máximos niveles de exigencia a su producción. Por ello, “tenemos la enorme responsabilidad como país de defender, cuidar y promover la calidad de nuestro aceite”. A este respecto, García Tejerina ha puesto en valor la suma de esfuerzos de la iniciativa pública y privada para ofrecer al consumidor mayor calidad, garantías y exigencias para nuestros aceites de oliva virgen extra. Así, desde la Administración del Estado se promovió la Ley para la defensa de la calidad alimentaria, que el sector ha sabido aprovechar para amparar el sistema de autocontrol reforzado voluntario, signo inequívoco de madurez de nuestro sector del aceite de oliva. Dada la importancia de este sector, García Tejerina ha indicado que su Departamento trabaja para mejorar su calidad en distintas áreas, como desarrollo tecnológico, formación, comercialización, desarrollo de la normativa y control de su cumplimiento. De cara a la presente Legislatura, la Ministra ha avanzado que el Gobierno tiene previsto desarrollar un Programa para la excelencia de la Calidad Alimentaria. Una de sus primeras acciones será el establecimiento de un Convenio de colaboración para... leer másNo se encontraron resultados
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Diálogos Saludables
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español, a través de su marca Aceites de Oliva de España, ha puesto en marcha los Diálogos Saludables, con el objetivo de analizar y compartir con el colectivo médico las aportaciones de los grupos de investigación españoles respecto a los efectos de la alimentación sobre la salud, prestando especial atención a los aceites de oliva y a la Dieta Mediterránea. Para ello, Aceites de Oliva de España contará con la colaboración de científicos españoles de reconocido prestigio internacional en diversos campos de la medicina y la nutrición, como los doctores Ramón Estruch, Eduard Escrich, José María Ordovás, Jordi Salas, Emilio Ros o Antonio Escribano, entre otros. Durante los próximos tres meses, se celebrarán cinco encuentros en Madrid, Sevilla, Bilbao, Santiago de Compostela, y Barcelona, para divulgar los resultados de las investigaciones sobre aceites de oliva y enfermedades cardiovasculares (Madrid, 7 de octubre); aceites de oliva y mayor esperanza de vida (Sevilla, 21 de octubre); aceites de oliva y control de la obesidad (Bilbao, 4 de noviembre); aceites de oliva y estilo de vida (Santiago de Compostela, 18 de noviembre) y aceites de oliva y lucha contra el cáncer (Barcelona, 2 de diciembre). Cada jornada divulgativa, en formato tertulia, estará liderada por un científico de referencia en su campo, acompañado por diferentes figuras relevantes, como nutricionistas-dietistas, deportistas de élite y comunicadores. La periodista Beatriz Pérez Aranda será la conductora de los distintos eventos. El ciclo está dirigido tanto a los profesionales la salud como a todos las personas interesadas y cuenta con el patrocinio del Consejo Oleícola Internacional (COI) y la colaboración de diversas instituciones la Obra Social la Caixa en Madrid y Barcelona, Caja Rural de Jaén, Caja Rural del Sur, Caja Rural de Granada, Globalcaja y Caja Rural de Navarra en Sevilla y Bilbao. Más información:... leer más
Llevar una dieta mediterránea rica en aceite de oliva podría ser la clave para prevenir el cáncer de mama.
Basado en los datos del estudio PREDIMED, que se realizó para evaluar los beneficios de la dieta mediterránea hace 12 años atrás, un reciente estudio muestra que llevar una dieta mediterránea rica en aceite de oliva podría ser la clave para prevenir el cáncer de mama. Después de evaluar por casi 5 años a poco más de 4000 mujeres que se distribuyeron aleatoriamente en quienes llevaban una dieta mediterránea suplementada con aceite de oliva, dieta mediterránea rica en frutos secos o dieta reducida en grasas, se comprobó que el primer grupo tenía un riesgo 60% menor de sufrir cáncer de mama. Quienes llevaban una dieta mediterránea rica en frutos secos también tuvieron una incidencia inferior de cáncer de mama, pero la diferencia con los controles no fue significativa, mientras que el enriquecimiento de la dieta con aceite de oliva extra virgen sí genero notables cambios en la incidencia de la enfermedad. Todas las mujeres del estudio tenían una baja incidencia de la enfermedad, quizá, porque la dieta mediterránea es por sí sola, protege ante el cáncer, sin embargo, su enriquecimiento con aceite de oliva (alrededor de 1 litro por semana), permitió acentuar la reducción del riesgo. Entonces, si bien el aceite de oliva extra virgen (que fue el usado en el estudio), ya había mostrado beneficios contra el cáncer, esta vez, un estudio más señala que su presencia junto a la dieta mediterránea puede ser la clave para prevenir el cáncer de mama o al menos, reducir grandemente el riesgo de sufrir la enfermedad. Claramente, el cáncer también puede prevenirse con buenos hábitos de vida, por ello, llevar una alimentación al mejor estilo mediterráneo con un plus de aceite de oliva y cuidar otros comportamientos habituales puede ser de gran ayuda para reducir el riesgo de enfermar por diferentes... leer más
