La producción de aceite de oliva de esta campaña asciende a 1.777.300 toneladas, un 187% más que la obtenida en la campaña pasada y un 41% superior a la media de las cuatro últimas

El Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente y el sector oleícola han mantenido una reunión de la mesa sectorial del aceite de oliva y la aceituna de mesa para analizar la situación del mercado, a partir de los datos facilitados por la Agencia de Información y Control Alimentarios (AICA) a 31 de agosto.

Durante la reunión se ha puesto de manifiesto cómo la actual campaña 2013/2014 se está caracterizando por sus récords de producción y de exportación. De hecho, a un mes de que finalice la campaña, las exportaciones superan ya el millón de toneladas, superando las cifras de la anterior temporada en la que se alcanzaron las 875.000 toneladas en su conjunto.

También continúa el incremento de las cotizaciones para todas las categorías, iniciado a principios de verano, mientras que se mantiene un adecuado ritmo de salidas. Gracias a ello se podrá alcanzar un adecuado equilibrio entre los recursos y las salidas de mercado, lo que permitirá cubrir las necesidades para el inicio de la nueva campaña.

Asimismo, coincidiendo con el inicio de las labores de recolección de la nueva cosecha de aceituna de mesa, se ha realizado un análisis de la finalizada campaña 2013/2014, de la que destaca su producción, configurándose como la más elevada de las últimas diez, con excepción de la campaña récord 2010-2011. Respecto a la comercialización, con un mejor comportamiento de la exportación que en las últimas campañas, se constata un equilibrio de salidas.

Además, en este encuentro se ha realizado un primer análisis general de la campaña, como avance de un pormenorizado estudio que permitirá realizar un diagnóstico del sector.

MERCADO DEL ACEITE DE OLIVA

Según datos de AICA, la producción de aceite de oliva de esta campaña asciende a 1.777.300 toneladas, lo que representa un 187% más que la obtenida en la campaña pasada y un 41% superior a la media de las cuatro últimas. La aceituna molturada ha sido de 8.768.962 toneladas, con un rendimiento medio del 20,24%.

Las exportaciones, con datos todavía provisionales para el mes de agosto, se cuantifican en 1.017.200 toneladas, con un aumento del 82 por ciento respecto a la campaña anterior y del 45 por ciento en relación a la media de las cuatro últimas campañas. La media mensual de salidas de este periodo ha sido de 92.470 toneladas. Mientras, las importaciones, con datos provisionales para el mes de agosto, se estiman en 52.700 toneladas.

Por otro lado, el mercado interior aparente ha alcanzado la cifra de 498.500 toneladas, cantidad que asciende un 7% respecto a la cifra de la campaña pasada y es prácticamente igual a la media de las cuatro precedentes. La media mensual de salidas en este apartado ha sido de 45.320 toneladas.

Asimismo, la comercialización total (mercado interior aparente + exportaciones) ha llegado hasta las 1.515.700 toneladas, lo que supone un ascenso del 48% con respecto a la campaña anterior y del 26% en relación a la media de las cuatro últimas. La media mensual de salidas ha sido de 137.790 toneladas.

En cuanto a las existencias, su volumen total es de 615.000 toneladas, un 5 por ciento más respecto a la media de las cuatro campañas anteriores. En las almazaras se almacenan 440.400 toneladas, lo que supone un descenso del uno por ciento respecto a la media de las cuatro precedentes. Mientras, en las envasadoras, refinerías y operadores se sitúan otras 174.600 toneladas.