ANIERAC ha celebrado su Asamblea Ordinaria donde se ha hecho balance del 2011 analizando los hechos y cifras más destacados relacionados con nuestra actividad.

La actual situación de crisis económica ha afectado al consumo alimentario en 2011, si bien menos que a otros sectores. Sufrió una disminución en volumen del 0,7%, aunque el gasto en alimentación aumentó en un 0,6%, de acuerdo con los datos del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente (MAGRAMA).

El volumen total de aceites consumido en España el pasado año experimentó una caída del 1,8%. El descenso es más acentuado en el caso del girasol, que disminuyó un 4,3% respecto al 2010, y menor en el aceite de oliva que cedió el 0,7%. Los porcentajes de cuota de mercado apenas varían respecto a 2010: el aceite de oliva supone el 73%, el de girasol el 25% y el resto el 2% restante.

Según los datos del MAGRAMA, en los hogares españoles se consumieron un total de 443,08 millones de litros de aceite de oliva frente a los 446,32 millones de litros de 2010, un descenso de 0,7 puntos. El aceite de girasol alcanzó los 154,10 millones de litros, que suponen una bajada del 4,3% respecto al año anterior.

En este contexto, las empresas envasadoras asociadas a ANIERAC pusieron en el mercado 700.156.000 litros, cifra inferior, en 24.539.000 litros, al año anterior, un 3,38%. El 51,18% fueron de aceites de oliva y el 40,98% de aceite refinado de girasol.

Entre los aceites de oliva destaca el espectacular crecimiento del oliva «virgen» (un 239,91%) y del oliva «suave» (el 6,07%), categorías que siguen liderando el mercado nacional.

La producción mundial de la campaña 2010/2011 alcanzó un volumen de 3.018.500 toneladas, 45.000 Tm. más que en la campaña anterior (según el Consejo Oleícola Internacional). En la Unión Europea se obtuvo el 79,2%. España en concreto aportó el 48,5%.

El consumo mundial de aceite de oliva ascendió a 2.984.000 Tm. La distribución del consumo en los países de la Unión Europea mantiene una estructura similar a la de campañas anteriores: Italia, con 660.000 toneladas, y España, con 555.400 toneladas, son los países que registran un mayor consumo.

En esta misma campaña España alcanzó una producción de 1.389.600 Tm., cifra inferior a la de la producción de la campaña 2009/2010 cuando se produjeron más de 1.400.000 Tm. de aceite de oliva, según datos del MAGRAMA.

De 1.381.700 Tm. comercializadas durante la campaña, 557.600 Tm. se destinaron al mercado interior y 824.100 Tm. a la exportación, por las 541.100 Tm. que alcanzó el mercado interior y las 647.800 Tm. dirigidas a las exportaciones de la campaña anterior. El aceite de oliva domina las salidas al exterior del producto alcanzando una nueva cifra récord, 827.711 Tm., un 2,25% superior a la del año 2010, sumando 18.219 Tm.

Madrid, 27 de abril de 2012