Las empresas de ANIERAC han puesto en el mercado 340,4 millones de litros de aceites comestibles de enero a junio de 2011, cifra ligeramente inferior, un 5,2% a la del mismo periodo del pasado año. La mayor parte corresponde a aceite de oliva en sus diferentes categorías comerciales, más de 172 millones de litros, un 8,6% menos que en el primer semestre de 2010, de los que 56,7 millones son de oliva virgen y 115,6 de oliva. Así, en los seis primeros meses del año, el aceite de oliva virgen representa el 32,92% de las salidas de aceite de oliva de las empresas de ANIERAC, el oliva suave el 46,39% y el oliva intenso el 20,69%. Por lo que respecta al girasol, el siguiente en importancia, las ventas, 143 millones de litros, se mantienen en niveles similares a los de 2010, disminuyendo un 3%. El resto de aceites que se comercializan suponen 17 millones de litros y el de orujo de oliva suma poco más de 7 millones de litros. 2 de agosto de...
Las empresas de ANIERAC han puesto en el mercado 340,4 millones de litros de aceites comestibles de enero a junio de 2011, cifra ligeramente inferior, un 5,2% a la del mismo periodo del pasado año. La mayor parte corresponde a aceite de oliva en sus diferentes categorías comerciales, más de 172 millones de litros, un 8,6% menos que en el primer semestre de 2010, de los que 56,7 millones son de oliva virgen y 115,6 de oliva. Así, en los seis primeros meses del año, el aceite de oliva virgen representa el 32,92% de las salidas de aceite de oliva de las empresas de ANIERAC, el oliva suave el 46,39% y el oliva intenso el 20,69%. Por lo que respecta al girasol, el siguiente en importancia, las ventas, 143 millones de litros, se mantienen en niveles similares a los de 2010, disminuyendo un 3%. El resto de aceites que se comercializan suponen 17 millones de litros y el de orujo de oliva suma poco más de 7 millones de litros. 2 de agosto de...
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español se sumó a los actos que organizó el Instituto Cervantes en Madrid en la tercera edición de El Día E, un encuentro internacional para festejar que el español une ya a 500 millones de personas. Como parte de las actividades desarrolladas, se ofreció un Desayuno Español, el nuevo concepto lanzado por el sector para promocionar el consumo de aceite de oliva virgen extra, que recoge lo mejor de nuestra tradición culinaria y está avalado por el trabajo de expertos nutricionistas. Representando a la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en este acto, que sirvió para recabar apoyos a la saludable iniciativa, se encontraba Pedro Rubio, su vicepresidente y presidente de ANIERAC. Entre los asistentes que rubricaron el Manifiesto de Adhesión al Desayuno Español se encuentran personalidades del mundo de la cultura y la política, como la escritora Ana María Matute, la actriz Silvia Marsó, la directora de la Fundación Carolina, Rosa Conde, el Secretario de Estado para la Unión Europea, Diego López Garrido, y la propia directora del Instituto Cervantes, Carmen Caffarel. También contó con el respaldo de representantes de las embajadas de países iberoamericanos como Venezuela, Ecuador, Paraguay y México. Todos ellos pudieron apreciar la versatilidad de este desayuno que, con el aceite de oliva virgen extra como base, incluye alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales del inicio de la jornada. Además, una cata les permitió conocer los aceites de oliva de las principales variedades de aceituna de nuestro país. La presentación del Desayuno Español en la celebración de El Día E es un paso más en la colaboración que han emprendido la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Instituto Cervantes. Esta iniciativa se suma a otro proyecto, impulsado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología y el Basque Culinary Center, con el que el Instituto Cervantes y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español llevan meses mostrando la gastronomía española en centros de esta institución de todo el mundo. 21 de junio de...
La Interprofesional del Aceite de Oliva Español se sumó a los actos que organizó el Instituto Cervantes en Madrid en la tercera edición de El Día E, un encuentro internacional para festejar que el español une ya a 500 millones de personas. Como parte de las actividades desarrolladas, se ofreció un Desayuno Español, el nuevo concepto lanzado por el sector para promocionar el consumo de aceite de oliva virgen extra, que recoge lo mejor de nuestra tradición culinaria y está avalado por el trabajo de expertos nutricionistas. Representando a la Interprofesional del Aceite de Oliva Español en este acto, que sirvió para recabar apoyos a la saludable iniciativa, se encontraba Pedro Rubio, su vicepresidente y presidente de ANIERAC. Entre los asistentes que rubricaron el Manifiesto de Adhesión al Desayuno Español se encuentran personalidades del mundo de la cultura y la política, como la escritora Ana María Matute, la actriz Silvia Marsó, la directora de la Fundación Carolina, Rosa Conde, el Secretario de Estado para la Unión Europea, Diego López Garrido, y la propia directora del Instituto Cervantes, Carmen Caffarel. También contó con el respaldo de representantes de las embajadas de países iberoamericanos como Venezuela, Ecuador, Paraguay y México. Todos ellos pudieron apreciar la versatilidad de este desayuno que, con el aceite de oliva virgen extra como base, incluye alimentos para satisfacer las necesidades nutricionales del inicio de la jornada. Además, una cata les permitió conocer los aceites de oliva de las principales variedades de aceituna de nuestro país. La presentación del Desayuno Español en la celebración de El Día E es un paso más en la colaboración que han emprendido la Interprofesional del Aceite de Oliva Español y el Instituto Cervantes. Esta iniciativa se suma a otro proyecto, impulsado por la Fundación Española para la Ciencia y la Tecnología y el Basque Culinary Center, con el que el Instituto Cervantes y la Interprofesional del Aceite de Oliva Español llevan meses mostrando la gastronomía española en centros de esta institución de todo el mundo. 21 de junio de...
Córdoba acoge la quinta edición del congreso internacional del aceite de oliva virgen extra, Beyond Extra Virgin, del 8 al 10 de junio, bajo el lema: «Oportunidades para el aceite de oliva: el valor de la Excelencia». La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha sido la encargada de inaugurar el evento que se celebra por primera vez en España. La ministra ha valorado el esfuerzo realizado por el sector del aceite de oliva para avanzar en materia de modernización, así como los logros conseguidos en la expansión de mercados, al exportarse ya a más de cien países. Pedro Rubio, presidente de ANIERAC y vicepresidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha abierto la primera sesión de la conferencia donde se ha debatido sobre «La política del sector del aceite de oliva español sobre la excelencia del aceite de oliva». En su intervención ha destacado la reestructuración y modernización del sector en España que le han llevado a incrementar su producción y las cifras de exportación. El olivar español ha realizado una transformación completa durante la última generación, en la que ha pasado de tener en el año 1986 una superficie total de 1.900.000 hectáreas a casi 2.500.000 en el 2010, 657.000 de regadío, por las 95.000 que había en el año 86. Por lo que se refiere a la producción, ha señalado que en la campaña aceitera de 1986 España produjo 493.500 toneladas, mientras que en la del 2010 han sido 1.401.500 toneladas, aunque bien es cierto que enmarcadas en un ciclo climático muy favorable. El consumo interno del mercado español en 1986 fue de 300.000 toneladas, alcanzando las 539.000 en el año 2010, mientras que las exportaciones pasaron de 157.000 toneladas, en su práctica totalidad para Italia, a 809.000 toneladas, dirigidas a más de 100 países. 9 de junio de...
Córdoba acoge la quinta edición del congreso internacional del aceite de oliva virgen extra, Beyond Extra Virgin, del 8 al 10 de junio, bajo el lema: «Oportunidades para el aceite de oliva: el valor de la Excelencia». La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha sido la encargada de inaugurar el evento que se celebra por primera vez en España. La ministra ha valorado el esfuerzo realizado por el sector del aceite de oliva para avanzar en materia de modernización, así como los logros conseguidos en la expansión de mercados, al exportarse ya a más de cien países. Pedro Rubio, presidente de ANIERAC y vicepresidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha abierto la primera sesión de la conferencia donde se ha debatido sobre «La política del sector del aceite de oliva español sobre la excelencia del aceite de oliva». En su intervención ha destacado la reestructuración y modernización del sector en España que le han llevado a incrementar su producción y las cifras de exportación. El olivar español ha realizado una transformación completa durante la última generación, en la que ha pasado de tener en el año 1986 una superficie total de 1.900.000 hectáreas a casi 2.500.000 en el 2010, 657.000 de regadío, por las 95.000 que había en el año 86. Por lo que se refiere a la producción, ha señalado que en la campaña aceitera de 1986 España produjo 493.500 toneladas, mientras que en la del 2010 han sido 1.401.500 toneladas, aunque bien es cierto que enmarcadas en un ciclo climático muy favorable. El consumo interno del mercado español en 1986 fue de 300.000 toneladas, alcanzando las 539.000 en el año 2010, mientras que las exportaciones pasaron de 157.000 toneladas, en su práctica totalidad para Italia, a 809.000 toneladas, dirigidas a más de 100 países. 9 de junio de...
El presidente de ANIERAC y vicepresidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Rubio, ha participado en la XV edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva 2011, que se celebra en Jaén del 11 al 14 de mayo. Durante su intervención en una de las mesas redondas del Foro Económico y Social, organizado dentro del Simposium Científico-Técnico para debatir las cuestiones más relevantes del sector, ha manifestado su apuesta por «un refuerzo de la aportación de la Interprofesional para crear un mercado internacional del aceite de oliva español más importante». En su paso por Expoliva, la Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, visitó el stand de la Interprofesional del Aceite de Oliva. La ministra quiso trasladar al sector del aceite de oliva «el total apoyo y respaldo del MARM». Rosa Aguilar destacó que su ministerio mantiene un diálogo permanente con el sector con el objetivo común «de ir más allá en los programas de internacionalización que están batiendo records todos los años», señaló la necesidad expresa de una concentración de la oferta que daría «más fortaleza» al sector e hizo hincapié en las medidas fiscales adoptadas por el MARM «que benefician al 90% del sector del olivar». También comentó que se trabaja en el ámbito de la Unión Europea para que el aceite de oliva tenga la consideración de alimento saludable, lo que permitirá «una mayor y mejor promoción» de este producto. La Feria Expoliva es el mayor evento internacional especializado en el olivar y aceite de oliva. En este marco se celebra el III Salón del Aceite de Oliva Virgen Extra y el Simposium Científico-Técnico organizado por la Fundación del Olivar, donde se dan a conocer las últimas novedades e investigaciones en el sector olivarero y del aceite de oliva. Para la edición de este año se ha contado con un presupuesto que asciende a casi un millón y medio de euros. 12 de mayo de...
El presidente de ANIERAC y vicepresidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, Pedro Rubio, ha participado en la XV edición de la Feria Internacional del Aceite de Oliva e Industrias Afines Expoliva 2011, que se celebra en Jaén del 11 al 14 de mayo. Durante su intervención en una de las mesas redondas del Foro Económico y Social, organizado dentro del Simposium Científico-Técnico para debatir las cuestiones más relevantes del sector, ha manifestado su apuesta por «un refuerzo de la aportación de la Interprofesional para crear un mercado internacional del aceite de oliva español más importante». En su paso por Expoliva, la Ministra de Medio Ambiente, y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, visitó el stand de la Interprofesional del Aceite de Oliva. La ministra quiso trasladar al sector del aceite de oliva «el total apoyo y respaldo del MARM». Rosa Aguilar destacó que su ministerio mantiene un diálogo permanente con el sector con el objetivo común «de ir más allá en los programas de internacionalización que están batiendo records todos los años», señaló la necesidad expresa de una concentración de la oferta que daría «más fortaleza» al sector e hizo hincapié en las medidas fiscales adoptadas por el MARM «que benefician al 90% del sector del olivar». También comentó que se trabaja en el ámbito de la Unión Europea para que el aceite de oliva tenga la consideración de alimento saludable, lo que permitirá «una mayor y mejor promoción» de este producto. La Feria Expoliva es el mayor evento internacional especializado en el olivar y aceite de oliva. En este marco se celebra el III Salón del Aceite de Oliva Virgen Extra y el Simposium Científico-Técnico organizado por la Fundación del Olivar, donde se dan a conocer las últimas novedades e investigaciones en el sector olivarero y del aceite de oliva. Para la edición de este año se ha contado con un presupuesto que asciende a casi un millón y medio de euros. 12 de mayo de...
El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente básico del nuevo concepto «Desayuno Español-Spanish Breakfast», presentado por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que se quiere popularizar tanto en España como en el exterior. Fruta, lácteos, pan, tomate, café e infusiones son, junto al aceite, los principales alimentos de esta apetecible opción para empezar el día, aunque también encontramos jamón, embutidos, miel, huevos o frutos secos. El objetivo es popularizar esta alternativa, basada en la dieta Mediterránea y en cuya definición han participado nutricionistas y cocineros de prestigio, en la carta de desayunos que se puede encontrar en los hoteles de todo el mundo, y que sirva así para dar a conocer y extender el consumo de nuestro aceite. Para su presentación, en el marco del Taller de los Sentidos de la XXV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, se ha contado con la participación de la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar. El grupo de trabajo multidisciplinar puesto en marcha por la Interprofesional a propuesta de ANIERAC para desarrollar este nuevo concepto de desayuno ha estado presidido por Pedro Rubio, presidente de ANIERAC y Vicepresidente de la Interprofesional. Se ha contado con la opinión de dos eminentes nutricionistas: José María Ordovás, profesor de Nutrición y Genética y director del laboratorio de Nutrición y Genómica en el USDA-Human Nutrición Research Center on Aging, en la Universidad de Tufts (Boston), y Marta García, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Condicam) y directora del Centro de Educación en Nutrición y Dietética (Cento). También tres prestigiosos cocineros, Alberto Chicote, Adolfo Muñoz y Paco Roncero, han colaborado creando su particular visión del Desayuno Español, combinando los diferentes productos de forma que mantengan el equilibrio de nutrientes en beneficio de nuestro organismo. Propuesta de Alberto Chicote • 7 g. de Aceite de Oliva Virgen Extra • 200 ml. de agua • 100 g. de naranja • 30 g. jamón ibérico • 10 g. de miel • 40 g. de pan, tipo payés tostado • 40 g. queso fresco • Un té rojo Propuesta de Adolfo Muñoz • 9g. de Aceite de Oliva Virgen Extra • 500 ml. de agua con el zumo de un limón o una lima • Una pera • Un kiwi • Un yogur desnatado • Un tomate • 20 g. jamón serrano • 30 g. pan integral Propuesta...
El aceite de oliva virgen extra es un ingrediente básico del nuevo concepto «Desayuno Español-Spanish Breakfast», presentado por la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, que se quiere popularizar tanto en España como en el exterior. Fruta, lácteos, pan, tomate, café e infusiones son, junto al aceite, los principales alimentos de esta apetecible opción para empezar el día, aunque también encontramos jamón, embutidos, miel, huevos o frutos secos. El objetivo es popularizar esta alternativa, basada en la dieta Mediterránea y en cuya definición han participado nutricionistas y cocineros de prestigio, en la carta de desayunos que se puede encontrar en los hoteles de todo el mundo, y que sirva así para dar a conocer y extender el consumo de nuestro aceite. Para su presentación, en el marco del Taller de los Sentidos de la XXV edición del Salón Internacional del Club de Gourmets, se ha contado con la participación de la Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar. El grupo de trabajo multidisciplinar puesto en marcha por la Interprofesional a propuesta de ANIERAC para desarrollar este nuevo concepto de desayuno ha estado presidido por Pedro Rubio, presidente de ANIERAC y Vicepresidente de la Interprofesional. Se ha contado con la opinión de dos eminentes nutricionistas: José María Ordovás, profesor de Nutrición y Genética y director del laboratorio de Nutrición y Genómica en el USDA-Human Nutrición Research Center on Aging, en la Universidad de Tufts (Boston), y Marta García, presidenta del Colegio Oficial de Dietistas-Nutricionistas de Castilla-La Mancha (Condicam) y directora del Centro de Educación en Nutrición y Dietética (Cento). También tres prestigiosos cocineros, Alberto Chicote, Adolfo Muñoz y Paco Roncero, han colaborado creando su particular visión del Desayuno Español, combinando los diferentes productos de forma que mantengan el equilibrio de nutrientes en beneficio de nuestro organismo. Propuesta de Alberto Chicote • 7 g. de Aceite de Oliva Virgen Extra • 200 ml. de agua • 100 g. de naranja • 30 g. jamón ibérico • 10 g. de miel • 40 g. de pan, tipo payés tostado • 40 g. queso fresco • Un té rojo Propuesta de Adolfo Muñoz • 9g. de Aceite de Oliva Virgen Extra • 500 ml. de agua con el zumo de un limón o una lima • Una pera • Un kiwi • Un yogur desnatado • Un tomate • 20 g. jamón serrano • 30 g. pan integral Propuesta...
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