Córdoba acoge la quinta edición del congreso internacional del aceite de oliva virgen extra, Beyond Extra Virgin, del 8 al 10 de junio, bajo el lema: «Oportunidades para el aceite de oliva: el valor de la Excelencia».

La Ministra de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino, Rosa Aguilar, ha sido la encargada de inaugurar el evento que se celebra por primera vez en España. La ministra ha valorado el esfuerzo realizado por el sector del aceite de oliva para avanzar en materia de modernización, así como los logros conseguidos en la expansión de mercados, al exportarse ya a más de cien países.

Pedro Rubio, presidente de ANIERAC y vicepresidente de la Interprofesional del Aceite de Oliva Español, ha abierto la primera sesión de la conferencia donde se ha debatido sobre «La política del sector del aceite de oliva español sobre la excelencia del aceite de oliva».

En su intervención ha destacado la reestructuración y modernización del sector en España que le han llevado a incrementar su producción y las cifras de exportación. El olivar español ha realizado una transformación completa durante la última generación, en la que ha pasado de tener en el año 1986 una superficie total de 1.900.000 hectáreas a casi 2.500.000 en el 2010, 657.000 de regadío, por las 95.000 que había en el año 86.

Por lo que se refiere a la producción, ha señalado que en la campaña aceitera de 1986 España produjo 493.500 toneladas, mientras que en la del 2010 han sido 1.401.500 toneladas, aunque bien es cierto que enmarcadas en un ciclo climático muy favorable. El consumo interno del mercado español en 1986 fue de 300.000 toneladas, alcanzando las 539.000 en el año 2010, mientras que las exportaciones pasaron de 157.000 toneladas, en su práctica totalidad para Italia, a 809.000 toneladas, dirigidas a más de 100 países.

9 de junio de 2011